活魚現抓流程說明

先選魚，依人數選擇魚的大小，草魚1斤240元，烏溜1斤240元， 小隻約4-5斤，大隻約8-10斤以上。
活魚現抓，都是現場挑選，挑選完敲暈後秤重 用秤子秤重多少斤一目了然，不會用讓您看不懂沒刻度的人工天平秤重。 此範例為烏溜約7斤重做5吃， 份量可供7位成人食用。
每做1吃材料費100元，最少都可做3吃，頭做湯。
紅燒魚
豆瓣魚
蒜泥魚
三杯魚
味噌魚湯

上圖均為真實7斤魚的份量， 此條魚的價錢為2180元(240元X7斤=1680元+5吃材料費500元)， 以7位成人計算的話平均每人只要310元。


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